近衛家平（※注１）、またの名を岡本の関白が「満開の紅梅の枝にキジを一つがいセットにして、この枝に結びつけてプレゼントしなさいと」と鷹を使って狩りをする近衛隊長、武勝（※注２）に言った。武勝は「花が咲いた枝に鳥を結びつける方法なんて知りませんし、ましてや、一本の枝につがいの鳥を結びつける事なんて、まったく知りません」と答えたので、岡本の関白は住み込みのコックさんや、そういう話に詳しい人たちにもよくよく聞いた後、再び武勝に「ならば、おまえが思ったとおりに結びつけて持ってこい」と言うと、武勝は花が付いていない梅の枝に、キジを一羽だけ結びつけて持ってきた。

　武勝が言うには「キジはふつうの木の枝、梅の枝ならまだつぼみのものや散ってしまったものに結びつけます。五葉の松などに結びつけることもあります。枝の長さは二メートル十センチくらい、もしくは一メートル八十センチくらいで、枝を斜めに切ってその切り口の反対側を一センチ五ミリ削ってＶ字に揃えます。キジは枝の真ん中に結びつけます。枝にはキジの頭を結びつける枝と、踏んでいるように結びつける枝があります。青つづら藤の蔓を割かずにそのまま、二カ所キジを結びつけるのがよろしい。結びつけた藤の蔓の先は鷹の両翼に生えている火打形の羽に合わせて切り揃え、牛の角みたいに結ぶのがよろしい。初雪の降る朝に、枝を肩にかけて寝殿造りの中門からわざとらしく入場するのです。雨樋の下の石畳をつたって歩き、雪には足跡を付けないで雨具の羽毛を少しむしり取って散らかし、応接間のある欄干に寄せ掛けておきます。お礼のご祝儀の衣装を出されたら、それを肩に掛けて、一礼して退場します。初雪と言っても、靴のさきっぽを隠すことが出来ない程度の積雪では参上しません。雨具の羽毛を散らすのは、鷹はキジの柔らかい腰の部分をくわえて狩りをするから、鷹匠がご主人から預かっている鷹が雁をしたのだ、ということを伝えるためにするのだと思われます」ということだった。

　花の咲いた枝に、キジを結びつけないというのは、どうしてなのだろうか？　九月の頃、作り物の梅の枝にキジを結びつけて「あなたのためにと思って折った花の枝は、季節がそうさせるものではないのですよ。花が咲かない頃でも、あなたに花の枝を送りたい気持ちなのです」と歌を歌ったことが『伊勢物語』に書いてある。造花であったら、花の咲く枝にキジを結びつけても良いのだろうか。